Mi abuela Margarita era un gran cocinera. Ella me solía contar que cuando vivía en Villar del Rey,Badajoz,solía encargarse de preparar los banquetes de bodas y otros acontecimientos.Ella no sabía leer ni escribir,así que,por miedo a que algún día llegara a olvidarse de alguna receta,quiso que sus hijos se las copiaran. Así que mi padre hizo una libreta en la que él y sus hermanos apuntaban lo que su madre les dictaba.Esta libreta la he conocido siempre en mi casa,incluso alguno de mis hermanos escribió algo,y,aunque un poco estropeada,ha pasado a mis manos.No sé exactamente los años que tiene,pero teniendo en cuenta que mi padre tiene 84 años y lleva viviendo aquí 62,puedo calcularlos más o menos.Los años que tienen se notan,sobre todo,en las medidas utilizadas. Yo la conservo como un verdadero tesoro y cada vez que la cojo,puedo oler los platos y, sobre todo,los dulces que ella nos hacía.
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